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Paté de campaña con pechugas de Becada.
Receta inspirada en los populares patés de campaña publicados en YouTube. 1,5 kg de pechugas de becada. 200 gr. De foie de pato. 50 gr. de tocino de jamón Pimienta, nuez moscada,hierbas provenzales y romero. Vino tinto y verdura pochada. Cebolla, tomate y ajo. Cocer las pechugas y desmenuzar. Pochar las verduras. Picar la carne […]
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Sancti Petri. Cádiz.
http://www.dechiclana.com/loc/sancti-petri/ Sancti Petri, lugar bucólico. El fenómeno de la despoblación afecta a infinidad de pueblos y pedanías. Los cambios económicos y sociales, o la evolución demográfica, conducen al abandono parcial o total de determinadas localidades. Cuando no el mismo devenir histórico, como le ocurrió al pueblo de Belchite, por ejemplo. Sancti Petri, en el sur […]
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Un Bretón particular llamado KUM
El perro becadero por excelencia no es el Setter. El Spaniel Bretón (Epagneul Bretón). http://www.saragon.es/epagneul-breton/historia/ https://www.clubesp-epbreton.es/epagneul-breton/estandard-del-breton FerNando: Ahora que todo el mundo por estos lares del norte y otras latitudes Peninsulares habla y practica el noble arte de criar, educar, cazar y entrenar perros de caza y habida cuenta del gran auge de la raza […]
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Asturias-Gijón. Dic 2017.
> class=»alignnone size-full wp-image-1536″ src=»https://fernandoarteynatura.files.wordpress.com/2018/04/1-1.jpg» alt=»Capture FerNando» width=»941″ height=»628″ /> <img class=»alignnone size-full wp-image-1560″ src=»https://fernandoarteynatura.files.wordpress.com/2018/04/11-2.jpg» alt=»Capture FerNando» width=»941″ height=»628″ /
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